mercoledì 5 ottobre 2011

Pasti giapponesi 定食

Ecco altri succulenti piatti che ho mangiato in Giappone! L'ekibento con cui si aprono le immagini era semplicemnte favoloso, con tempura di gamberi come ripieno! Per quanto riguarda le altre foto, si tratta dei classici menu tutto compreso, quelli che chiamano teishoku 定食, se andate in un ristorante in Giappone quasi sempre troverete la vetrina esterna o alle volte interna, con le riproduzioni del cibo che propone il locale e tra questi vedrete dei vassoi che per una cifra forfait comprendono diverse pietanze servite tutte insieme. Questi menu completi sono anche in genere le soluzioni più economiche per mangiare diverse portate e in una quantità soddisfacente, senza contare che è molto semplice ordinare un udon teishoku un sashimi teishoku ecc piuttosto che fare un ordinazione composta da vari piatti. In linea di massima questi piatti comprendono sempre anche una ciotola di riso bollito e acqua fresca o the caldo a volontà. Non resta che dire Itadakimasu!

Ekibento, oishii!

Tonkatsu teishoku! Con riso bollito tazza di brodo e tofu.

Tonkatsu con kurry e riso e una tazza di zuppa di miso

Udon riso coperto di piccolissimi pesciolini bianchi e verdure fritte

Nessun commento:

Posta un commento